宁波海捕竹节虾价格表（竹节虾海捕和养殖的有什么区别）

此目录表

• 1、虾为什么会变黑还能吃吗
• 2、哪种虾比较好
• 3、竹节虾怎么做好吃?
• 4、多少钱的虾算是好虾呢?
• 5、我看水产市场卖的鲜虾,都是什么虾啊

虾为什么会变黑还能吃吗

1、可以食用。虾变黑主要是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素，而虾头部的多酚氧化酶更多，所以就会出现这样的情况，从冷冻室拿出来后，放入到冷藏室中，让多酚氧化酶进行了氧化，所以导致了这样的情况。

2、虾黑了还能不能吃需要根据虾的情况进行决定，如果没有变质通常能吃，如果出现了变质的情况，一般不能吃。假如虾从冰箱里拿出来解冻之前还好的，解冻之后发现变黑了，这种情况一般没有问题。

3、可以吃，冻在冰箱里的虾变黑了主要是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素，而虾头部的多酚氧化酶更多，所以就会出现这样的情况。

4、不能，冻虾放久了会变黑。大多数人认为这是冻虾变质了，应该是不能食用的。其实这只是片面的看法。那么，冻虾黑了还能吃吗？黑冻虾还能吃吗？冻虾是黑色的可以食用吗？虾冻久了，头的颜色变得比原来深了。

哪种虾比较好

南美白对虾：全球养殖产量第一的虾 南美白对虾又称凡纳滨对虾(P. vannamei) ，新鲜的虾体通透，外壳呈浅灰色，周身没有明显斑纹，步足为纯白色，所以也称“白脚虾”（Whiteleg Shrimp），体长可达20厘米左右。

鲜嫩多汁的青虾青虾是一种淡水虾，肉质鲜嫩多汁，口感非常好，因此也是一个备受推崇的虾种。青虾脊背的嫩肉比较厚实，呈现出青色，肉与壳分离，十分便于食用。

西班牙红虾 西班牙红虾的色泽鲜红诱人，有专家称这是全世界最好吃的红虾，可惜它的产量有限，一般只在西班牙供应，物依稀为贵，所以价格也比较高。

海虾排名如下：虎虾：虎虾是一种大型虾类，肉质鲜美，质地饱满，适合烧烤、炒菜和煮汤。白虾：白虾的肉质嫩滑，味道鲜美，常用于制作虾仁料理、沙拉和炒菜。

黑色好 草虾是指生活在淡水或半咸水环境中的虾类。虽然草虾的品种很多，但以下几种草虾常被认为口感和风味较好： 淡水对虾：淡水对虾是一种常见的草虾品种，也是人们日常饮食中常见的虾类之一。

竹节虾怎么做好吃?

油焖竹节虾 所需食材：【主材】竹节虾；【辅材】生姜、香葱；【调料】油、盐、生抽、料酒。烹饪步骤：① 将生姜去皮剁碎；香葱洗净切成葱花备用。

竹节虾的做法如下：竹节虾解冻，冲洗，去虾线，沥干水分备用。锅里倒油，老姜片爆香。虾入锅，稍微煎一下，微微变色。翻面，加料酒。加适量味极鲜酱油。汤汁收少一些，加适量盐。

竹节虾清洗干净，剪掉虾须，去掉虾线。可以放入一点姜和葱段，将竹节虾简单的腌制一下入味。锅内放入水，加入八角、花椒、葱段、姜片，再加入适量盐，烧开。

辅料 花生油 10毫升 盐 1克 大蒜 10克 胡萝卜 50克 西芹虾片的做法 准备食材。将竹节虾洗净去外皮、头部及虾线。将虾肉从中间剖开，保留虾黄。热锅放油，将虾片放入。翻炒至变色爆出香味后盛出。

竹节虾洗净开背去除虾线，装盘。请点击输入图片描述 蒜头剁碎，成蒜泥，加料酒、味极鲜酱油、蚝油拌匀，涂抹于虾背虾头。蒸锅水烧开，放入虾盘蒸6分钟。请点击输入图片描述 出蒸锅后撒上葱花。

竹节虾500g 老抽10g精盐8g 花生油 5g白糖 适量 鸡精 适量特色：虾肉滑嫩，入口鲜香。

多少钱的虾算是好虾呢?

1、的虾大。3040的虾和4050的虾区别在于个头大小。数字越小的说明单只虾的个头越大，价格也就越贵。反之，数字越大说明单只虾的个头越小，价格也就越便宜。

2、普通虾大约在30块钱左右一斤，具体的还要看在哪个城市，每个城市的价格是不一样的。

3、我们家附近超市经常做主题活动，大虾的价格很特惠，平常36元1斤，活动价25元，便宜了1/3，最主要的是全是活蹦乱跳的新鲜虾，并不是冻虾，因此每一次碰到后我还会买几公斤。

4、虾的规格通常是按重量区分的，市面上小龙虾规格有4-7钱、6-9钱、8钱以上三种。4-7钱代表有4-7钱重，适合做成虾球，6-9钱的虾适合做成油焖大虾。8钱以上则适合做清蒸虾。

5、腹籽虾少买北极虾有籽，在东北常叫做北极籽虾。腹籽虾就是虾的腹部有籽，头籽是虾的头部有籽。

我看水产市场卖的鲜虾,都是什么虾啊

1、市场上常见的虾有：基围虾、对虾、明虾、皮皮虾、黑虎虾、大斑节虾、大白虾、草虾、河虾、小龙虾、南极红虾等等。

2、目前市场卖的活虾主要是南美白对虾，斑节虾以及东方对虾等等。首先说说南美白对虾，目前市场卖的大虾基本都是这个，这个虾既可以淡水养殖，也可以海水养殖，一般内陆地区都是淡水的。

3、平常市场里卖的是河虾、青虾。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾（Macrobranchium nipponense）），是优质的淡水虾类。

4、因为厄瓜多尔白虾这个品种，既可以在淡水中养殖又可以在海水中养殖。它的适应性特别广，而且生长的快，被我们引进繁育后，现在大面积的推广，所以市场上售卖的活虾基本都是厄瓜多尔白虾这个品种。